SUMBAWAPOST.com| Lombok Tengah- Lomba Cipta Menu Makan Bergizi Gratis (MBG) yang melibatkan sekitar 140 dapur Satuan Pelayanan Program Gizi (SPPG) di Kabupaten Lombok Tengah mendapat apresiasi dari Tim Asistensi Pengawas MBG (Makan Bergizi Gratis) Wilayah Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB), Ziat Ulhaq.
Kegiatan tersebut dinilai menjadi langkah Positif dalam mendorong Kreativitas dan Inovasi pengelola SPPG untuk meningkatkan Kualitas makanan yang disajikan kepada penerima manfaat Program MBG.
Ziat Ulhaq menyampaikan, keterlibatan sekitar 140 dapur SPPG dalam lomba tersebut menunjukkan adanya ruang kolaborasi dan semangat untuk terus meningkatkan kualitas Pelayanan Program MBG.
“Kami memberikan apresiasi terhadap pelaksanaan Lomba Cipta Menu MBG di Kabupaten Lombok Tengah. Kegiatan ini sangat positif karena melibatkan sekitar 140 dapur SPPG untuk berinovasi dan menunjukkan kreativitas dalam menghadirkan menu makanan bergizi,” ujar Ziat, dalam keterangan media ini. Rabu (11/11/2026).
Menurutnya, keberhasilan Program MBG tidak cukup hanya diukur dari terpenuhinya kebutuhan gizi berdasarkan perhitungan kandungan makanan. Aspek kualitas, keamanan pangan, variasi menu, hingga cita rasa juga harus menjadi perhatian penyelenggara.
“Menu MBG harus memenuhi kebutuhan gizi penerima manfaat, tetapi juga harus memperhatikan Kualitas Bahan Pangan, Kebersihan, Keamanan dalam Pengolahan, serta cita rasa. Makanan yang bergizi harus bisa dinikmati dan disukai oleh Anak-anak,” katanya.
Ia juga menilai lomba cipta menu dapat menjadi sarana evaluasi sekaligus pembelajaran bagi pengelola SPPG. Melalui kegiatan tersebut, masing-masing dapur dapat saling melihat inovasi dan mengembangkan variasi menu yang lebih baik.
“Kami berharap kegiatan seperti ini tidak berhenti sebagai perlombaan semata. Namun, dapat menjadi motivasi bagi seluruh SPPG untuk terus berbenah, meningkatkan standar pelayanan, dan memastikan makanan yang diberikan kepada penerima manfaat benar-benar berkualitas,” tegasnya.
Selain peningkatan kualitas makanan, Ziat juga menekankan pentingnya pemanfaatan bahan pangan lokal dalam penyediaan menu MBG. Menurutnya, keterlibatan Petani, Peternak, Nelayan, dan Pelaku UMKM lokal dapat memperluas manfaat Program bagi Masyarakat.
“Pemanfaatan produk lokal harus terus didorong. Dengan begitu, program MBG tidak hanya memberikan manfaat dari sisi pemenuhan gizi, tetapi juga mampu menggerakkan Ekonomi masyarakat melalui penyerapan hasil Pertanian, Peternakan, Perikanan, dan Produk UMKM Daerah,” ungkapnya.
Sebelumnya, Sekretaris Daerah NTB Abul Chair juga menegaskan bahwa menu MBG harus benar-benar disukai anak-anak, bukan sekadar dinilai baik dari sisi penyajian maupun kandungan gizinya.
“Hari ini di masa-masa kekinian ini, anak-anak ketika masuk mau sekolah itu yang ditanyakan dua hal biasanya, yang pertama ulangan apa hari ini, dan yang kedua menu makan siang kita apa hari ini. Jadi makanan, gizi, dan lain sebagainya akan menjadi lebih berarti ketika makanan itu bukan hanya dikemas dengan baik menurut dewan juri, tapi menjadi baik ketika dimakan oleh Anak-anak,”ungkapnya.
Abul Chair turut mengingatkan agar kebutuhan program MBG semaksimal mungkin dipenuhi melalui produk-produk lokal sehingga manfaat ekonominya dapat dirasakan masyarakat.
“Sekali lagi mengingatkan bahwa muatan lokalnya, artinya kebutuhan-kebutuhan dari MBG ini diupayakan semaksimal mungkin dari produk-produk lokal kita. Jadi yang merasakan dampaknya bukan cuma anak-anak, tetapi juga perputaran ekonomi kita yang kemudian bisa menghidupi keluarga di Lombok Tengah dan NTB,”ujarnya.
Sementara itu, Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Ketut Sumedana, memberikan apresiasi terhadap inisiatif Kabupaten Lombok Tengah yang menyelenggarakan lomba cipta menu MBG. Ia berharap kegiatan tersebut dapat menjadi pemicu bagi daerah lain untuk melakukan hal serupa.
“Moga-moga ini terus berlanjut Pak Bupati, dan ini menjadi trigger untuk semua Kabupaten/Kota yang ada di seluruh Indonesia, karena apresiasi saya, ini adalah satu-satunya Kabupaten yang pertama kali di seluruh Indonesia menyelenggarakan acara seperti ini,”imbuhnya.
Dengan melibatkan sekitar 140 dapur SPPG, Lomba Cipta Menu MBG di Lombok Tengah diharapkan menjadi momentum untuk memperkuat Inovasi, meningkatkan Standar Pelayanan, serta mendorong pemanfaatan Potensi pangan lokal.
Penulis : SUMBAWAPOST.com
